Bahan:
3 sdm minyak untuk menumis
50 g bawang bombai, iris halus
2 buah asam kandis
50 g ikan pari asin, rendam sampai lunak, potong 1x4
75 g terung ungu, ptg 1x4, goreng
Haluskan:
8 cabai hijau
½ sdt garam
¼ sdt terasi
1 siung bawang putih
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan bumbu halus dan asam kandis. Aduk rata.
Masukkan ikan pari, terung goreng, aduk rata. Angkat.
Sajikan.
Untuk 4 orang
No comments:
Post a Comment