Bahan:
250 g ikan asin jambal, potong 1x1 cm
3 cabai hijau, iris tipis
2 lembar salam
2 cm lengkuas memarkan
1 papan petai, belah 2 bagian
1 daun bawang, potong-potong
150 g jagung manis, pipil
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu iris:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 tomat
Cara membuat:
Rendam ikan jambal lalu diamkan selama 15 menit. Tiriskan lalu goreng hingga matang.
Tumis bumbu iris, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas sampai matang.
Masukkan petai, daun bawang dan jagung sambil diaduk.
Tambahkan jambal asin lalu aduk hingga bumbu meresap.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment