Bahan:
250 g ikan sepat kering, rendam, goreng
5 cabai hijau, iris serong
2 cabai merah, iris serong
1 tomat hijau, potong kasar
2 siung bawang putih, memarkan, iris tipis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
garam secukupnya
½ sdm gula merah
2 sdm minyak untuk tumis
Bumbu halus:
2 bawang merah
1 bawang putih
1 cabai merah
1 butir kemiri
Cara membuat:
Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan cabai hijau, cabai merah, tomat hijau, salam, lengkuas, dan bumbu halus.
Setelah harum, masukkan garam, gula merah, dan ikan sepat yang telah digoreng.
Aduk rata lalu angkat.
Untuk 5 porsi
No comments:
Post a Comment