Bahan:
200 g ikan asin sepat kecil
2 sdm air asam jawa
1 batang serai, memarkan
2 tomat hijau, potong-potong
10 cabai rawit utuh
5 belimbing sayur, potong-potong
1.200 ml kaldu
15 helai kacang panjang, potong 3 cm
200 g kangkung, potong-potong
1 labu siam, potong kotak
Bumbu:
2 buah cabai merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 kemiri
2 cm kunyit
1 sdt terasi
2 sdt gula pasir
Cara membuat:
Rebus kaldu, bumbu halus, serai, dan belimbing sayur hingga mendidih.
Masukkan labu siam dan air asam jawa. Tambahkan ikan asin, kangkung, cabai rawit, kacang panjang, dan tomat hijau.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment