Bahan:
3 sdm minyak untuk menumis
5 bawang merah, iris halus
3 bawang putih, iris halus
3 cabai merah, iris halus
2 cm jahe, iris halus
2 cm lengkuas, iris halus
1 tomat, iris kasar
100 g teri jengki asin, cuci dg air hangat, goreng kering
1 sdm kecap asin
300 g daun kangkung
100 cc air
garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan tomat, teri jengki, dan kecap asin. Aduk rata. Masukkan kangkung, air, garam, dan gula. Aduk dan masak sampai kangkung layu. Segera angkat.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment