Bahan:
50 g ikan asin, goreng kering
200 g daun singkong, rebus, potong kasar
garam secukupnya
2 lembar daun jeruk
100 ml santan sedang
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 cabai merah
4 bawang merah
3 bawang putih
3 kemiri
1 sdt ketumbar
Cara membuat:
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.
Masukkan daun singkong, ikan asin, dan garam, aduk rata.
Tambahkan santan. Aduk-aduk hingga agak kering. Angkat.
Untuk 4 porsi
No comments:
Post a Comment