Bahan:
300 g ikan tongkol asin, potong kotak
Bumbu tepung:
75 g terigu
125 cc air
½ sdt garam
minyak goreng
Bumbu iris:
3 buah cabai merah
2 buah cabai hijau
1 bunga kecombrang
2 tomat hijau
3 bawang merah
2 bawang putih
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
100 cc air
½ sdt gula pasir
10 mata petai, potong 2
1 sdt garam
Cara membuat:
Aduk bumbu tepung. Masukkan ikan. Goreng sampai matang. Sisihkan.
Tumis bumbu iris Setelah harum, tambahkan kecap manis, kecap asin, air, gula merah, dan petai. Setelah mengental, angkat, dan siramkan ke atas ikan.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment