Bahan:
800 g kentang, iris tipis
100 g ikan asin bulu ayam, goreng
100 g kacang tanah, goreng
20 mata petai, iris tipis, goreng
75 g ebi, sangrai, haluskan
1 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
3 cabai merah
3 siung bawang putih
25 g gula halus
½ sdt garam
Cara membuat:
Rendam kentang dalam air kapur, diamkan selama 15 menit. Tiriskan lalu goreng kering.
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kentang, ikan asin, kacang tanah, petai, dan ebi.
Aduk sampai tersampur dan matang.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment