Bahan:
3 sdm minyak, untuk menumis
2 buah cabai merah, iris serong tipis
2 buah cabai hijau, iris serong tipis
200 g oncom merah, potong dadu 1 cm
10 mata petai, kupas, belah dua
1 ekor (75 g) ikan peda asin, goreng, ambil dagingnya, suwir kasar
250 ml air
Haluskan:
7 buah cabai rawit merah
4 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 butir kemiri
½ sdt merica butiran, sangrai
¼ sdt garam
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum dan layu.
Masukkan oncom, petai, ikan asin peda, dan air, aduk hingga layu.
Masak di atas api sedang hingga mendidih dan kuah hampir habis. Angkat.
Untuk 5 orang
No comments:
Post a Comment