Bahan:
750 ml santan 1 kelapa
100 g melinjo
1 buah labu siam, potong kotak
1 tomat, potong-potong
5 belimbing sayur, potong-potong
50 g daun melinjo
150 g cumi asin besar, potong-potong
Bumbu halus:
3 cabai merah
5 bawang merah
2 bawang putih
1½ sdt garam
Cara membuat:
Rebus santan, bumbu halus sampai mendidih. Masukkan melinjo, labu siam, tomat, dan belimbing sayur.
Tambahkan daun melinjo dan cumi asin lalu masak sampai matang.
Untuk 6 porsi
